札幌市民每年都翘首以盼的庆典在上周星期五的时候开始了。它就是将北海道各地的美食汇集在大通公园的「札幌秋日美食节2013」。

札幌市民が毎年楽しみにしている催し物が、先週の金曜日から始まりました。北海道各地のおいしいものが大通公園に集合する「さっぽろオータムフェスト2013」です。




会场位于大通西4丁目到8丁目。每个区域的主题都不一样。

会場となるのは、大通西4丁目から8丁目まで。それぞれの区画でテーマが違います。






西4丁目除了是综合问询处以外,还有提供德国啤酒以及葡萄酒的区域。这里还有「Chef`s Kitchen」这样,每天由不同的札幌人气饮食店的主厨,使用北海道产的食材精心为大家制作美食的区域等等。

西4丁目は総合案内所のほか、ドイツビールやワインのコーナー、札幌の人気店のシェフが日替わりで、北海道産の食材を使った料理を提供する「さっぽろシェフズキッチン」などがあります。                        




「Chef`s Kitchen」非常有人气,才开始第一天就要排队20分钟!

なんと「シェフズキッチン」、初日から待ち時間20分の行列が出来ていました!









西5丁目林列着许多拉面店。全是北海道各地最受欢迎的店。会期分为三段,每段期间出5家店,一共有15家店开设店铺。

西5丁目にはラーメン店が並んでいます。北海道各地で人気のお店ばかり。会期を3つに分けて、各期間5店舗ずつ、合計15の店が出店します。






还有当地美食(使用当地名产的创意菜)的展台。会期的三段中,每段期间有4家店铺出店,合计有12种新菜单登场。

ご当地グルメ(各地の名産品を使い、新しく考案された料理)のブースもならんでいます。こちらは3つの期間に4店舗ずつ、合計12のメニューが登場します。






这个区域是凭票制。首先到售票处,买自己想要的食物的票。

この区画はチケット制。まずはチケット売り場で自分のほしい料理のチケットを買います。







我决定尝试今年第一次登场的「大树芝士鲑鱼盖饭」!大树町是十胜地区的一个小镇,有名牌奶制品企业的芝士工厂。这道美食就是使用了那个工厂的芝士,以及秋天捕获的鲑鱼而制成的一道美味。

私は今年初登場の「大樹チーズサーモン丼」にトライ!大樹町は十勝地方にある町で、大手乳業メーカーのチーズ工場があります。そのチーズと、秋にとれる鮭を使った一品。





虽然是第一次尝试鲑鱼天妇罗,但是味道很不错!融化了的热腾腾的芝士也是难得的美味。意外地和米饭很相配。加上味增汤,一共600日元。

鮭の天ぷらって初めて食べましたが、おいしい!あつあつでとろけたチーズもなかなかです。ごはんにも意外に合いますね。味噌汁もついて600円。






西6丁目里汇集了札幌市内和近郊的饮食店。其中有很多非常有个性的店呢。

西6丁目は札幌市内や近郊のお店が出店。個性的なお店がたくさん並んでいます。













由热情开朗的意大利人做招待的意大利料理店。

陽気なイタリア人が接客するイタリア料理店。













也有专营萨福克绵羊(羊的种类)羊羔肉的店呢。

サフォーク(羊の種類)のラム専門店なんていうのもあります。








发祥于札幌的汤咖喱。

札幌発祥のスープカレー。













然后是札幌以及札幌近郊的西点店提供店里引以为豪的甜品的区域——「札幌甜点」。虽然这个区域非常吸引我,不过还是留给下次吧。

そして札幌や近郊の洋菓子店が自慢の品を提供する「さっぽろスイーツ」のコーナー。おおいに心惹かれますが、これはまた次回に。











西7丁目整个儿全是酒吧。葡萄酒,日本酒,烧酒,威士忌,啤酒……北海道产的酒云集此处。

西7丁目はまるごと全部がバー!ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキー、ビール・・・北海道産のお酒が勢揃いです。







最近,北海道生产葡萄酒的人增加了。这次有16家葡萄酒酿造厂,合计38种北海道产的葡萄酒展出。

最近、北海道ではワインの生産者が増えています。今回は16のワイナリーが38種類の北海道産ワインを出品します。







这里还能品尝到13家酿酒厂制造的日本酒。

日本酒も13の蔵元のお酒が味わえます。
















大家伙儿大白天就喝上了啊。真好〜。(^^)

みなさん、昼間から楽しんでいます。いいなあ~。(^^)








8丁目有100家以上的城市以及村镇出店的「故乡市场」。各地的特色美食在这里汇聚一堂。

8丁目は100以上の市町村が出店する「ふるさと市場」。各地の特色ある美食が大集合です!








道南濑棚町的「海胆饭」门前已经排起了队伍。旁边是北边的离岛,利尻岛的海产品。

行列が出来ていた道南のせたな町の「うにごはん」。隣は北の離島、利尻島の海産物。









道东厚岸镇的牡蛎是全国有名的。

道東の厚岸町の牡蠣は、全国的に有名です。









道北丰富镇的店里有鹿肉炒面,鹿肉香肠,鹿肉成吉思汗……全是鹿肉料理。

道北の豊富町は、鹿やきそばに鹿肉ソーセージに鹿肉ジンギスカン・・・鹿料理尽くし。








去年最具人气的,纹别市的「雪蟹蟹壳烧」,一个800日元。它跟前的扇贝好像也非常好吃的样子……

昨年一番人気だった、紋別市の「本ずわいがに甲羅盛り」ひとつ800円。手前のホタテもすごくおいしそう・・・。








将塞进蟹壳中的肉放入口中,蟹黄的味道便溢满了口腔。真想来杯啤酒呢!

甲羅につまった身を口に入れると、かにみその風味が広がります。これはビールがほしくなっちゃいますねえ。







除此之外,还有牛肉,猪肉,烤鸡肉串,农产品加工制品,冰淇淋之类的,好吃的东西真的很多呢。会期分为三段,每段时期参加的市村镇都不一样,所以每周都能品尝到不同的市村镇的名产。

ほかにも牛肉や豚肉、焼き鳥、農産物加工品、アイスクリーム等おいしいものがもりだくさん!会期を3つに分けて参加市町村が入れ替わるので、毎週それぞれ違う市町村の名物が食べられます。



会期到9月29日,星期天为止。一般来说,营业时间从上午十点开始到晚上八点半(最后下单的时间是8点),但8丁目的「故乡市场」是下午六点停止营业29日之前准备来札幌的您,请一定顺道逛一下哦。

会期は9月29日、日曜日まで。時間は10:00~20:30(ラストオーダー20:00)ですが、8丁目ふるさと市場のみ18:00で閉店します。29日までに札幌にいらっしゃる予定がある皆さんは、ぜひ立ち寄ってみて下さいね。

HP http://www.sapporo-autumnfest.jp/ (日语・英语)

HP http://www.sapporo-autumnfest.jp/ (日本語・英語)

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