日本已近进入了新年,直到上个星期整个日本社会都还是一种休息的气氛中,但好像从这周开始有很多公司正式开始了工作。
日本はすでに新しい年を迎え、先週までは社会全体がお休み気分でしたが、今週から本格的に仕事が始まったという会社が多いようです。

前几日,为了要给一个旅行团做准备工作笔者去了十胜。十胜是位于北海道的东南部,耕作业和乳畜业非常发达的一个地方。粮食的自给率达到了1100%!这一地区作为日本的粮食基地,承担了非常重要的任务。
先日、あるツアーの準備のため十勝地方に行ってきました。十勝地方は北海道の南東部にあたり、畑作や酪農がとても盛んなところです。食糧自給率はなんと1100%!日本の食糧基地として重要な役割を担っている地域です。
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到十胜地区去,使用“道东自动车道”是最为便利的。这条高速公路中间的一部分有很长的时间都处于施工中,去年的11月才开通,从札幌到十胜地区的中心城市带广市大约只需要3个小时就能够到达。
 十勝地方へは、「道東自動車道」を使うのが便利。この高速道路の中間部分は長い間工事が続いていましたが、去年11月ついに開通し、札幌から十勝地方の中心都市である帯広市まで3時間で行けるようになりました。




在中途,要路过北海道有名的度假胜地TOMAMU。由于这条高速公路的开通,从新千岁机场到TOMAMU好像只用不到两个小时就能到达。
途中、北海道の有名なリゾート地であるトマムの横を通ります。この高速道路の開通により、新千歳空港からトマムまで、2時間かからずに行けるようになったそうです。
 




出发后大约两个半小时,我们在带广市的“十胜清水”高速公路出入口处下了高速公路。乳畜业繁荣的十胜地区,到处都能够看到这样的风景。
出発からおよそ2時間半、帯広市の少し手前の「十勝清水」インターチェンジで高速を降りました。酪農が盛んな十勝では、こんな風景があちこちで見られます。







我们首先来到的是大约面积有300公顷,而且许多的花园和农田点缀在其中的“十胜千年森林”。在这里的一个有120年历史的民宅移建而来的餐馆。
まず立ち寄ったのは、約300ヘクタールの敷地に自然の森、ガーデンや畑が点在する「十勝千年の森」。その中にある、築120年の民家を移築したレストランです。











我吃了在这个农田里制作的荞麦粉所制成的荞麦面条。非常的劲道,真的是特别好吃的荞麦面条。
この敷地内の畑で作ったそば粉を使っているというおそばを頂きました。とてもこしがあって、おいしいおそばでした。








接着我们到了池田町的“十胜红酒”的工厂,通称为“池田红酒城”。
続いて向かったのは、池田町にある「十勝ワイン」の工場。通称「池田ワイン城」です。








在这里可以观摩红酒的制作现场。听说这里有许多外国游客,我在这里见到了来自台湾的团体正在参观。
ここではワイン製造の現場を見学することができます。外国からの観光客も多いそうで,私が訪ねたときにも台湾の団体が見学していました。





这是从池田红酒城看到的正在缓缓的下沉到葡萄田那边的夕阳。多美好的景象啊!
池田ワイン城から見た、葡萄畑の向こうに沈む夕日。とても美しい光景でした!








这是我们第二天到访的“共働学舍•新得牧场”。这个建筑物很特别吧。
こちらは翌日訪ねた「共働学舎・新得牧場」。とてもユニークな建物ですね。









这里排着的一长排,大家猜猜是什么?对了,就是奶酪!在这个奶酪加工厂里,奶酪是用自己所饲养的奶牛挤出的牛奶制作而成的。
ずらりとならんだこれ、なんだかわかりますか?そう、チーズです!このチーズ工房では、自分たちで飼育している牛から絞った牛乳でチーズを作っているんです。












这里的奶酪主要是在互联网上售卖,现在几乎日本全国都听说这里奶酪的美味,特别是有一些比较受欢迎的种类很快就能销售一空。
ここのチーズは主にネット上で販売しているのですが、今ではその味が全国的にも知られるようになり、特に人気のある種類はすぐ売り切れてしまうそうです。







在这样美丽的大自然中制作出来的奶酪和红酒。下个月,以奶酪和红酒为主题的旅游团预计就要开始了。
こんな美しい自然の中で作られたチーズとワイン。来月には、このチーズとワインをテーマにしたツアーを実施する予定です。







由于这次是一个试行的团,只有一次。我希望将来像这样的团能够定期的实施。希望来自海外的游客们,也能够参加这样的旅行团体验这种只有在北海道才能欣赏到的美味。
今回はモニターツアーなので一度だけの開催なのですが、将来的にはこのようなツアーを定期的に実施できればいいなあ、と考えています。海外からのお客様にもぜひ、北海道ならではの味を楽しむこんなツアーを楽しんで頂きたいです。

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